Předmět Německý jazyk je nedílnou součástí odborného vzdělávání na střední odborné škole zaměřené na cestovní ruch. Jeho hlavním cílem je připravit žáky na aktivní uplatnění na trhu práce, kde je znalost německého jazyka nezbytná.
Výuka je koncipována tak, aby absolventi dosáhli úrovně B1 podle Společného evropského referenčního rámce. Důraz je kladen na komunikační dovednosti, porozumění ústnímu i písemnému projevu a schopnost samostatné interpretace textů. Studenti se učí nejen běžné jazykové dovednosti, ale také odbornou terminologii z oblasti cestovního ruchu, gastronomie, společenských a kulturních aktivit.
Obsah výuky zahrnuje:
Výuka probíhá interaktivní formou s využitím moderních výukových metod, audiovizuálních pomůcek a digitálních technologií. Žáci jsou vedeni k aktivnímu zapojení do výuky prostřednictvím dialogů, prezentací a modelových situací, které simulují reálné pracovní prostředí v sektoru služeb a cestovního ruchu.